Il Salame dei Castelli di Bellinzona è una prelibatezza che deve il suo sapore alla stagionatura nella fresca e temperata cantina del Castello di Montebello, dove fin dal Medioevo venivano conservati i generi alimentari.

Macinato a grana grossa, insaccato in budello naturale e affettato diagonalmente, come da antica tradizione salumiera, il Salame dei Castelli di Bellinzona è una storia suggestiva da assaporare.

“Tradizione da assaporare”