Le Salame dei Castelli di Bellinzona est une spécialité goûteuse qui doit sa saveur exquise à une maturation dans les caves tempérées du Château de Montebello, utilisées depuis le Moyen-Âge pour conserver les aliments.

Haché gros puis embossé dans un boyau naturel, tranché en diagonale comme le veut notre ancestrale tradition charcutière tessinoise, le Salame dei Castelli di Bellinzona les saveurs qui écrivent légende.

 

“Savourer la tradition”