Le Jambon cru de l’Alpe Piora est un jambon cru qui doit son goût très fin à sa maturation à plus de 2000 mètres d’altitude.
Massé à la main, salé au sel marin, ce jambon cru s’affine dans les caves de l’Alpe Piora où les parfums de l’air pur de la haute montagne lui confèrent ses arômes authentiques et exquis.

“Le Parfum des cimes”